• verschiedene Fischvariationen
• Tomaten-Mozzarella Scheiben mit Kräuter-Balsamico Dressing
• Tiroler Karreeschinken auf Honigmelone mit Parmesan
• Antipastiplatte mit frisch gegrilltem, deftig
gewürzten Gemüse und italienischen gefüllten Spezialitäten
• verschiedene exklusive Fingerfood
• Schinkenröllchen mit Spargel
• Schweinefiletmedaillons Platte
• Sushi
• Käsespezialitäten
• Burgunderbraten in Sauce nach Omas alter Rezeptur
• Hähnchenbrustfilet mit saftiger Hackfleisch-Paprikafüllung
Ab 20 Personen eine weitere Hauptspeise möglich. Wahlweise mit :
• Schweinelende mit frischen gegrillten Champignons
oder
• Schweineschnitzel mit frischen gegrillten Champignons und frischen Paprika
Verschiedene Saucen im Buffet enthalten
• Butterspätzle
• Kartoffelgratin
• knackiges blanchiertes Gemüse mit Sauce
Hollandaise und einer pikanten Gewürz-Note
(Blumenkohl, Erbsen u. Möhren,
Sommergemüse, Prinzessbohnen)
• verschiedene Rohkostsalate
• verschiedene Cocktailsaucen
• Butter und Baguette
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