• Kalbsfilet rosa gegart mit frischen Pfifferlingen
• Schweinelende mit frischen gegrillten Champignons
• gebratener Lachs mit Röstzwiebeln,
Pangasisfilet mit Mandelsplittern
• knusprige Entenbrust
• Butterspätzle
• Kartoffelgratin
• Ofenkartoffel gegrillt mit frischen Zwiebeln
• knackiges blanchiertes Gemüse mit Sauce
Hollandaise und einer pikanten Gewürz-Note
(Blumenkohl, Erbsen u. Möhren,
Sommergemüse, Prinzessbohnen)
• Salatbuffet mit verschiedenen Rohkostsalaten
Verschiedene Saucen im Buffet enthalten
Wahlweise durch eine vegetarische Variante austauschbar
Wahlweise mit Fisch (eventuell mit Aufpreis)
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