Menü 36 - 22,90 € p.P.
Vorspeise
1 Vorspeiseteller pro Person
Tiroler Karreeschinken auf Honigmelone mit Parmesan
Tomaten-Mozzarella mit Kräuter-Balsamico Dressing
Schinkenröllchen mit Spargel
Hauptspeise - wahlweise
Rinderrouladen hausgemacht mit pikanter Füllung
oder
Burgunder Schmorbraten nach Omas alter Rezeptur
Kartoffelgratin oder Butterspätzle
Saucen
Salatteller mit verschiedenen Rohkostsalaten
knackiges blanchiertes Gemüse mit Sauce Hollandaise und einer pikanten Gewürz-Note (Blumenkohl, Erbsen u. Möhren, Sommergemüse, Prinzessbohnen)
Dessert
Mousse au Chocolat garniert mit Schokoladenblütenstreuseln