Ab 10 Personen - [Warme Buffets]

Gerne auch mit Vorspeise / Dessert

Wahlweise durch ein vegetarisches / veganes Gericht austauschbar.

Menü 78 - 13,90 € p.P.


Vegane Schnitzel mit frischen gegrillten Champignons und frischen Paprika
Vegane gefüllte Champignons mit einer Frischkäse-Röstzwiebelfüllung
Vegane gefüllte Paprika mit einer Reis-Frischkäse-Röstzwiebelfüllung

Ofenkartoffeln
Gemüsereis
Saucen
Bohnensalat / Mixsalat

knackiges blanchiertes Gemüse mit einer pikanten Gewürz-Note (Blumenkohl, Erbsen u. Möhren, Sommergemüse, Prinzess-Bohnen)
 

 

Menü 77 - 14,50 € p.P


Hähnchenbrustfilet mit einer saftigen Hackfleisch - Paprikafüllung rein Geflügel
Hähnchenbrustfilet mit Tomaten - Mozzarella überbacken
Züricher Geschnetzeltes mit frischen Champignons und Paprika
Wahlweise durch ein vegetarisches Gericht austauschbar.

Kartoffelgratin
Butterspätzle
Saucen
Salatteller mit verschiedenen Rohkostsalaten

Knackiges blanchiertes Gemüse mit Sauce Hollandaise und einer pikanten Gewürz-Note
(Blumenkohl, Erbsen u. Möhren, Sommergemüse, Prinzess-Bohnen)
 

Menü 70 - 15.50 € p.P.


Schweinelende mit frischen gegrillten Champignons und Paprika 
Hähnchenbrustfilet mit einer saftigen Hackfleisch-Paprikafüllung
Rinderrouladen hausgemacht mit pikanter Füllung 

Kartoffelgratin
Butterspätzle
Saucen
Salatteller mit verschiedenen Rohkostsalaten

knackiges blanchiertes Gemüse mit Sauce Hollandaise und einer pikanten Gewürz-Note (Blumenkohl, Erbsen u. Möhren, Sommergemüse, Prinzessbohnen)

Menü 71 - 14,50 € p.P.


Burgunder Schmorbraten nach Omas alter Rezeptur 
Hähnchenbrustfilet mit einer saftigen Hackfleisch - Paprikafüllung 
Schnitzel garniert mit frischen gegrillten Champignons und Röstzwiebeln 

Kartoffelgratin
Butterspätzle
Saucen
Salatteller mit verschiedenen Rohkostsalaten
 
knackiges blanchiertes Gemüse mit Sauce Hollandaise und einer pikanten Gewürz-Note (Blumenkohl, Erbsen u. Möhren, Sommergemüse, Prinzessbohnen)

Menü 72 - 12,90 € p.P.


Züricher Geschnetzeltes in einer Käsesahne-Sauce mit frischen Champignons 
Brasilianischer Rahmbraten mit einer Röstzwiebel-Käsekruste 
Schnitzel garniert mit frischen gegrillten Champignons und frischen Paprika 

Kartoffelgratin
Butterspätzle
Saucen
Salatteller mit verschiedenen Rohkostsalaten

knackiges blanchiertes Gemüse mit Sauce Hollandaise und einer pikanten Gewürz-Note (Blumenkohl, Erbsen u. Möhren, Sommergemüse, Prinzessbohnen)

Menü 73 - ab 12,50 € p.P.


auch mit Putenfleisch 14,50€ p.P.
oder mit Kalbfleisch 17,50€ p.P.

Cordon Bleu mit Schinken und Käse gefüllt 
Jägerschnitzel mit frischen gegrillten Champignons und Röstzwiebeln 
Zigeunerschnitzel mit frischen Zwiebeln und Paprika

Kartoffelgratin
Butterspätzle
Saucen
Salatteller mit verschiedenen Rohkostsalaten

knackiges blanchiertes Gemüse mit Sauce Hollandaise und einer pikanten Gewürz-Note (Blumenkohl, Erbsen u. Möhren, Sommergemüse, Prinzessbohnen)

Menü 74 - 23,50 € p.P.


Rinderfilet rosa gegart mit frischen Pfifferlingen 
Schweineschnitzel mit frischen gegrillten Champignons und frischen Paprika 
Rinderrouladen hausgemacht mit pikanter Füllung

Kartoffelgratin
Butterspätzle
Saucen
Salatteller mit verschiedenen Rohkostsalaten

knackiges blanchiertes Gemüse mit Sauce Hollandaise und einer pikanten Gewürz-Note (Blumenkohl, Erbsen u. Möhren, Sommergemüse, Prinzessbohnen)

Menü 75 - 12,50 € p.P.


auch mit Putenfleisch erhältlich    

Parmesanschnitzel di Grana Padano 
Lasagne klassisch 
gefüllte Champignons mit einer Frischkäse-Röstzwiebelfüllung 

Spaghetti
Tagliatelle
Saucen
Salatteller mit verschiedenen Rohkostsalaten

knackiges blanchiertes Gemüse mit Sauce Hollandaise und einer pikanten Gewürz-Note (Blumenkohl, Erbsen u. Möhren, Sommergemüse, Prinzessbohnen)

Menü 76 - 10,90 € p.P.


Züricher Geschnetzeltes in einer Käsesahne-Sauce mit frischen Champignons 
Spießbraten nach Saarländischer Art
Hackbraten pikant mit frischer Paprika und gerösteten Zwiebeln 

Kartoffelgratin
Butterspätzle
Saucen
Salatteller mit verschiedenen Rohkostsalaten

knackiges blanchiertes Gemüse mit Sauce Hollandaise und einer pikanten Gewürz-Note (Blumenkohl, Erbsen u. Möhren, Sommergemüse, Prinzessbohnen)

Menü 79 - 11,90 € p.P.


Spießbraten nach saarländischer Art
Leberknödel nach Omas alter Rezeptur
Gefüllte mit einer Kalbsleber - Hackfleisch-Lauchfüllung                    

Sauerkraut
Kartoffelpüree
Saucen
Salatteller mit verschiedenen Roskostsalaten

knackiges blanchiertes Gemüse mit Sauce Hollandaise und einer pikanten Gewürz-Note (Blumenkohl, Erbsen u. Möhren, Sommergemüse, Prinzessbohnen)

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