EXKLUSIV BUFFET klein - 25,90 € p.P.
ab 15 Personen

• verschiedene Fischvariationen

 

• Tomaten-Mozzarella Scheiben mit Kräuter-Balsamico Dressing
• Tiroler Karreeschinken auf Honigmelone mit Parmesan
• Antipastiplatte mit frisch gegrilltem, deftig gewürztem Gemüse und italienischen gefüllten Spezialitäten
• verschiedene exklusive Fingerfood
• Schinkenröllchen mit Spargel
• Schweinefiletmedaillons Platte
• Sushi 
• Käsespezialitäten
 
• Burgunderbraten in Sauce nach Omas alter Rezeptur
• Hähnchenbrustfilet mit saftiger Hackfleisch-Paprikafüllung
 
Ab 20 Personen eine weitere Hauptspeise möglich.
Wahlweise mit :

• Schweinelende mit frischen gegrillten Champignons 
oder
• Schweineschnitzel mit frischen gegrillten Champignons und frischen Paprika
 
Verschiedene Saucen im Buffet enthalten
• Butterspätzle 
• Kartoffelgratin 

• knackiges blanchiertes Gemüse mit Sauce  Hollandaise und einer pikanten Gewürz-Note (Blumenkohl, Erbsen u. Möhren, Sommergemüse, Prinzessbohnen)
• verschiedene Rohkostsalate
• verschiedene Cocktailsaucen 
• Butter und Baguette
 

PREMIUM BUFFET klein - 22,90 € p.P.
ab 15 Personen

• Tomaten-Mozzarella Scheiben mit Kräuter-Balsamico Dressing 
• Tiroler Karreeschinken auf Honigmelone mit Parmesan 
• Antipastiplatte mit frisch gegrilltem, deftig gewürzten Gemüse                                                              und italienischen gefüllten Spezialitäten 
• Käsespezialitäten 
• Schinkenröllchen mit Spargel 
• Schweinefiletmedaillon Platte 
• gefüllte Eier auf Scampis 
• Wraps gefüllt mit Rucola-Thunfisch-Frischkäsefüllung 
 
• Brasilianischer Rahmbraten mit einer Röstzwiebel-Käse Kruste 
• Züricher Geschnetzeltes in einer Käsesahne-Sauce mit frischen Champignons 
 

Ab 20 Personen eine weitere Hauptspeise möglich.

Wahlweise mit :

 
• Schweineschnitzel mit frischen gegrillten Champignons und frischen Paprika
• Hähnchenbrustfilet mit saftiger Hackfleisch-Paprikafüllung
 
Verschiedene Saucen im Buffet enthalten
 
• Butterspätzle 
• Kartoffelgratin 

• knackiges blanchiertes Gemüse mit Sauce
   Hollandaise und einer pikanten Gewürz-Note
   (Blumenkohl, Erbsen u. Möhren,
   Sommergemüse, Prinzessbohnen)
• verschiedene Rohkostsalate
• verschiedene Cocktailsaucen 
• Butter und Baguette

KLASSIK BUFFET - 19,50 € p.P.
ab 20 Personen

• verschiedene Fischvariationen
• Tomaten-Mozzarella Scheiben mit Kräuter-Balsamico Dressing
• Tiroler Karreeschinken auf Honigmelone mit Parmesan
• Antipastiplatte mit frisch gegrilltem, deftig gewürzten Gemüse und italienischen 
    gefüllten Spezialitäten
• Käsespezialitäten
• Schinkenröllchen mit Spargel
• Schweinefiletmedaillon Platte
• Westernspieß
• gemischte Bratenplatte
• Wraps gefüllt mit Rucola-Thunfisch-Frischkäsefüllung

• Schweineschnitzel mit frischen gegrillten Champignons und frischen Paprika
• Hausgemachte Frikadellen
• Hähnchenschenkel knusprig gegrillt

• verschiedene Rohkostsalate
• verschiedene Cocktailsaucen 
• Butter und Baguette
 
 

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