Schlemmer Menü 2     24,00€  p.P.

  • verschiedene Fischvariationen
  • Wildpastete im Blätterteig
  • Antipastiplatte mit frisch gegrilltem, deftig gewürzten Gemüse und italienischen gefüllten Spezialitäten
  • Tiroler Karreeschinken auf Honigmelone mit Parmesan

  • Rinderfilet rosa gegart mit frischen Pfifferlingen
  • gebratener Lachs mit Röstzwiebeln, paniertes Schollenfilet mit Mandelsplittern, Garnelen im Kartoffelnest
  • Entenbrustfilet - Barbarie - gegrillt
  • Züricher Geschnetzeltes in einer Käsesahnesauce mit frischen Champignons

  • verschiedene Saucen

  • Butterspätzle
  • Kartoffelgratin
  • Ofenkartoffel gegrillt mit frischen Zwiebeln

  • knackiges blanchiertes Gemüse mit Sauce Hollandaise und einer pikanten Würz-Note
  • Blumenkohl
  • Erbsen und Möhren
  • Sommergemüse
  • Prinzessbohnen

  • Salatbuffet mit verschiedenen Rohkostsalaten

  • verschiedene Mousse im Glas

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