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  KOMPLETTMENüS

 SCHLEMMER MENü 224.00 €

verschiedene Fischvariationen
Wildpastete im Blätterteig
Antipastiplatte mit frisch gegrilltem, deftig gewürzten Gemüse und italienischen gefüllten Spezialitäten

Rinderfilet rosa gegart mit frischen Pfifferlingen
gebratener Lachs mit Röstzwiebeln, paniertes Schollenfilet mit Mandelsplitter, Garnelen im Kartoffelnest
Entenbrustfilet - Barbarie - gegrillt
Züricher Geschnetzeltes in einer Käsesahnesauce mit frischen Champignons

Butterspätzle
Kartoffelgratin
Ofenkartoffel gegrillt mit frischen Zwiebeln
knackiges blanchiertes Gemüse mit Sauce Hollandaise und einer pikanten Arrabika-Note
Blumenkohl
Erbsen und Möhren
Sommergemüse
Rosenkohl

Salatbuffet mit verschiedenen Rohkostsalaten

Tassenkäseküchlein
Tassenschokoküchlein
oder verschiedene Mousse im Glas

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